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ARTICLE CONSACRE AU LIVRE SUR LES PLUMES EDITE PAR LE BUREAU EUROPEEN DES PLUMES ET DUVETS. Présenté par Juliane Hedderich (Association Européenne des Duvets et Plumes) A la demande de notre association, l'université de Hohenheim a réalisé un projet de recherche scientifique portant sur "l'utilisation des déchets provenant des plumes de volaille comme engrais organique azoté dans l'agriculture et l'horticulture ". Le contexte de ce projet est le suivant : rien qu'en Allemagne, l'industrie de traitement des plumes et duvets génère environ 950 tonnes de déchets de plumes. Dans un avenir proche, et dans le contexte de l'espace européen cette quantité augmentera car l'industrie aura l'obligation d'assurer le recyclage des articles de literie. Notre point de départ consistait à examiner les possibilités " de mettre à profit les déchets de plumes de volaille comme engrais organique azoté pour l'agriculture et l'horticulture ". Jusqu'à présent, les membres affiliés à notre Association évacuent les déchets soit :
Mais le dépôt des plumes dans une décharge ou leur incinération posera, à l'avenir, de plus en plus de problèmes. Pour éviter de gaspiller les ressources que nous offre l'environnement, ces déchets devraient être recyclés afin d'être utilisés comme matières secondaires ou premières. En ce qui concerne la récupération des déchets de plumes, l'engrais constitue le choix de premier ordre. En outre, il faut vérifier la législation relative aux engrais car ce type d'engrais secondaire relève de cette dernière. Il faut tenir compte de trois conditions préalables pour pouvoir utiliser nos déchets de plumes comme engrais :
En outre, il faut vérifier la législation en matière d'engrais, car ce genre d'engrais secondaire relève de la législation visant les engrais. En ce qui concerne la première condition, à savoir les constituants actifs à valeur biologique :
Illustration 1. - Comparaison de la valeur nutritive de la farine de plumes, de la farine de corne torréfiée et du fumier d'étable. En ce qui concerne la deuxième condition qui se réfère aux substances nocives.
Illustration 2. - La teneur en métaux lourds de la
farine de plumes en comparaison avec le En ce qui concerne la troisième condition, la compatibilité végétale et la valeur fertilisante.
Illustration 3. - La liaison chimique des substances nutritives dans les déchets de plumes. L'étude s'est concentrée surtout sur l'utilisation de la farine de plumes dans des domaines tels que l'agriculture biologique et l'horticulture écologique où l'on n'emploi pas d'engrais minéraux synthétiques facilement solubles. Les terres sont souvent fertilisées avec des produits dérivés de la farine de corne torréfiée et de mouture de ricin. La fertilisation avec de la farine de plumes serait, à vrai dire, idéale, et on pourrait, à l'avenir, développer l'idée d'un nouvel engrais. Dans le cadre des travaux de recherche on a d'abord procédé à des essais au stade d'incubation qui avaient pour but d'examiner le dégagement de l'azote contenu dans la farine des plumes. Le terme d'essai d'incubation signifie qu'on a étudié dans quelle période de temps l'azote est dégagé. Ces expériences ont également été menées avec un autre engrais organique azoté. (En l'occurrence, la farine de corne torréfiée). Des échantillons de sols mélangés avec de la farine de plumes à différents degrés de mouture en quantités graduées ont été conservés pendant plusieurs semaines dans une atmosphère contrôlée (températures et humidité de l'air élevées). A certains intervalles donnés, les récipients contenant les mélanges du sol et de la farine de plumes furent prélevés et on détermina les concentrations respectives d'azote minéralisé (soluble, tels que le nitrate et l'ammonium) dans la solution du sol. Les
essais furent réalisés en Allemagne et en Chine.
Illustration 4: Dégagement d'azote de la farine de plumes et de la farine de corne torréfiée dans un sol limoneux pauvre en azote (Institut pour l'Alimentation Végétale de l'Université de Stuttgart-Hohenheim). En Chine, c'était justement le contraire.
Illustration 5: Dégagement d'azote (exprimé en %) de la farine de plumes et de la farine de corne torréfiée dans un sol à exploitation maraîchère et agricole. (Tests d'incubation effectués par l'Université de Pékin). Le résultat présenté sur la feuille 4, c'est-à-dire un dégagement d'azote allant jusqu'à 50% après une période de 12 semaines est très bon. Ensuite, le travail de recherche exigea qu'on mène des tests en chambre close. L'objectif était d'étudier l'efficacité fertilisante de la farine de plumes en comparaison avec la farine de corne torréfiée et l'apport d'engrais minéraux (substance dérivée de la corne).
Illustration 6: Récoltes de " colza potager " (poids frais) en cas de fertilisation avec de la farine de plumes et de corne torréfiée grossièrement moulue ainsi qu'en cas de fertilisation avec de l'urée sur un sol à exploitation agricole. (Tests en chambre close effectués par l'Université de Pékin) De la farine de plumes à degré de mouture différente et en des quantités graduées a été utilisée pour fertiliser des échantillons de sol différents afin d'établir son influence sur les récoltes et sur les teneurs en azote des cultures maraîchères. Résumé : Les tests d'incubation et en chambre close révèlent :
L'utilisation de la farine de plumes comme engrais organique azoté dans l'agriculture et dans l'horticulture est promise au succès. Le Ministère Fédéral de l'Agriculture a confirmé que l'opinion publique s'intéressait particulièrement aux engrais secondaires à base de matières premières agricoles tels que l'engrais azoté obtenu à partir de la farine de plumes et qu'il envisagerait même de donner une autorisation officielle. |
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